9 ديسمبر, 2016 7:44 ص
أخبار عاجلة
الرئيسية / منوعات / طريقة عمل العاشورة المصرية بالتفصيل وتزين الطبق بالمكسرات أشهى الأطباق
طريقة عمل العاشورة
العاشورة

طريقة عمل العاشورة المصرية بالتفصيل وتزين الطبق بالمكسرات أشهى الأطباق

طريقة عمل العاشورة المصرية بالخطوات التفصيلية، ويعد طبق العاشورة من أشهى الأطباق المصرية ويستعد الكثر من المصرين استعداد لتلك المناسبة من تحضير العاشورة غداً العاشر من محرم و من أكتوبر هو يوم عاشورة، ويستعد الأفراد الي صيام هذا اليوم الجليل، كما هو المعروف أن طبق عاشوراء يقدم في فصل الشتاء لأنه يشعر الإنسان بالدفء لنتعرف علي المكونات وطرق التحضير.

المقادير المطلوبة لتحضير العاشورة المصرية كالتالي:

1. نحضر مقدار نصف كيلو من القمح المصري ويمكن شراءه من البقالة.

2. نصف كيلو من القشطة المصرية من اللبان وتكون القطة العادية وليست في علب لأنها يجب أن تكون كاملة الدسم.

3 . 2 كوب لبن كامل الدسم من اللبان كذلك ليكون كامل الدسم.

4. معلقة فانيليا ونصف كوب من السكر.

5 نصف معلقة مكسرات النوع المفضل حسب الرغبة والإمكانيات المتاحة لدي الأسر وممكن أن نضع فوق الطبق قليل من الفول السوداني المبشور حسب الرغبة.

تحضير الطبق المصري العاشورة بالتفصيل والخطوات كالتالي:

1. أولاً نقوم بنقع القمح قبلها بيوم كامل، والنقع يعني في لغة المصريين أن يترك القمح في إناء عميق من الماء ليلة كاملة لضمان نظافه وسهولة الطهي.

2. ناخذ القمح المنقوع وغسل بالماء مراراً وتكرارا نتأكد من نظافته.

3. نضع افتح في إناء به ماء نظيف وضعه علي الماء حتي يتم سلقه بطريقة كاملة.

4. نصفي القمح من الماء

5. يتم غلي اللبن بعد الفلي نضع فوقه القشطة وبعدها نضعهم فوق القمح المسلوق والمصري من الماء.

6. يتم تقليب الخليط جيداً ونضع فوقه السكر ثم نضعهم علي نار هادئة ثم نضع الفانيليا.

7.نحضر النشا وضعها في كوب من الماء حتي تذوب ثم نضعها في اللبن لكي يتمسك ولكن يجب أن تذوب النشا في قليل من الماء قبل وضعها في اللبن حتي لا تكون كتل غير مرغوب فيها.

8. نضع الخليط في الأكواب أو أطباق صغيرة حسب الرغبة ونضع فوقها المكسرات.

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *