9 ديسمبر, 2016 2:04 ص
الرئيسية / منوعات / طريقة عمل العاشورة المصرية اللذيذة بالمقادير والخطوات
طريقة عمل العاشورة
العاشورة

طريقة عمل العاشورة المصرية اللذيذة بالمقادير والخطوات

تحتفل مصر والأمة الإسلامية اليوم باليوم العاشر من شهر محرم، والمعروف بيوم عاشوراء، وهو اليوم الذي نجى الله عز وجل فيه بني إسرائيل من عدوهم و صامه سيدنا محمد -صلى الله عليه وسلم- وحببنا في صيامه ، لأنه لما نزل إلى المدينة المنورة رأى اليهود يصومون هذا اليوم ، فسأل لما هم صائمون ، فأجابوه بأنهم يصومونه اتباعا لسيدنا موسى عليه وعلى نبينا الصلاة والسلام- فقال نحن أولى بموسى منهم ، فصامه وأعلمنا أن صيام هذا اليوم يغفر ذنوب سنة ماضية.

ولأننا نحب رسول الله -صلى الله عليه وسلم- ونتبع هديه فإن المسلمون في كل الدول العربية وفي كل العالم معظمهم يصومون هذا اليوم الفضيل، ولكن للاحتفال بيوم عاشوراء في مصر طعم مختلف، فيوم عاشوراء يوم جميل وقد أحب المصريون الاحتفاء به على طريقتهم ، فكان “طبق العاشورة” المصري وهو من أحب الأطباق التي يعشقها الكبار والصغار، وللتعرف على طريقة عمل العاشورة المصرية بالمقادير يمكن لكم متابعتنا.

مقادير العاشورة المصرية اللذيذة:

  • بداية تحتاجين إلى نصف كيلو من القمح
  • 1كيلو من اللبن كامل الدسم (ويمكن استخدام اللبن منزوع الدسم حسب الرغبة)
  • سكر حسب الرغبة في التحلية.
  • مكسرات وزبيب وجوز الهند للتزيين
  • فانيليا ، ويمكن استبدالها بالقرفة حسب الرغبة
  • 2 ملعقة كبيرة من النشا.

خطوات تحضير العاشورة على الطريقة المصرية:

بداية يجب أن يتم نقع حبوب القمح في المياه لمدة ليلة كاملة في درجة حرارة الغرفة، في اليوم التالي يتم وضع القمح على النار ويترك حتى ينضج تمام النضج، بعد ذلك يتم تركه حتى يبرد تماما ثم يمكن الآن أن تقومين بوضع اللبن ثم الفانيليا على القمح مع التقليب، ثم تضعين النشا بعد إذابته في الماء البارد مع التقليب أيضا حتى تلاحظين تماسك القوام، الآن قومي بغرف العاشورة وينيها بما تحبين من المكسرات .

 

أضف تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *